作为电子工程专家，对于电子元件有着深入了解，下面是MOS管的三个极及其功能作用的相关解释：

MOS管的三个极分别是：栅极（Gate，简称G）、漏极（Drain，简称D）和源极（Source，简称S）。

这三个电极的具体解释如下：

1. 栅极（G）：相当于控制开关，控制源极和漏极之间的通断。栅极的电压控制了源极和漏极之间的导通情况。当栅极电压达到一定的开启电压（阈值电压）时，MOS管开始导通。
2. 漏极（D）：是MOS管的输出端，与源极之间形成导电沟道。当MOS管导通时，电流从漏极流向源极。漏极通常连接到电路的输出部分。
3. 源极（S）：是MOS管的输入端，与漏极之间通过栅极的控制形成导电沟道。源极通常连接到电路的输入部分或地线。

简单来说，栅极负责控制，漏极负责输出，源极负责输入。通过改变栅极的电压，可以控制MOS管的导通与关断，从而实现对电流的控制。这种特性使得MOS管在电子电路中有着广泛的应用，如放大电路、开关电路等。